El Moli de la Torre es un molino harinero restaurado que se encuentra en la localidad de Alboraya, en la Comunidad Valenciana, España. Este molino, que data del siglo XVIII, ha sido recuperado y reacondicionado para convertirse en un espacio cultural y turístico que permite a los visitantes conocer de cerca el proceso de molienda del trigo y otros cereales.
En El Moli de la Torre los visitantes pueden disfrutar de visitas guiadas en las que se explica el funcionamiento del molino y se muestra la maquinaria original en funcionamiento. Además, el molino cuenta con una tienda en la que se pueden adquirir productos locales como harina recién molida, aceite de oliva, miel y otros productos artesanales.
Además de su valor histórico y cultural, El Moli de la Torre también ofrece la posibilidad de disfrutar de actividades al aire libre, como rutas de senderismo y paseos en bicicleta por los alrededores de Alboraya. Sin duda, una visita a este molino harinero es una experiencia única para conocer la tradición molinera de la zona y disfrutar de la naturaleza.